Kadazan Dusun Makanan Tradisional Sabah
Makanan ini merupakan sejenis makanan yang mengandungi ikan basung yang telah ditumis dan dicampur dengan bahan bahan lain seperti buah bambangan takob akob kunyit dan garam.
Kadazan dusun makanan tradisional sabah. Pinasakan sada atau pinarasakan merupakan makanan tradisional bagi suku kaum kadazan dusun dan sangat terkenal di sabah. Malah kumpulan etnik kadazan dusun ini mempunyai persamaan dari segi kebudayaan serta kepercayaan tradisional. Bagi suku kaum ranau ia dikenali sebagai tinamba. Terdapat juga makanan lain bagi masyarakat sabah seperti ambuya.
Ia merupakan sejenis makanan tradisional suku kaum kadazan dusun sabah. Hinava ginapan atau lebih dikenali dnegan hinava ini merupakan antara makanan tradisional yang terkenal bagi suku kaum kadazan dusun. Tapai dikatakan berasal dari negeri sabah dan dipopularkan oleh etnik kadazan dusun murut. Hinava atau hinava ginapan merupakan salah satu hidangan tradisional istimewa bagi suku kaum kadazan dusun sabah dan boleh dikatakan sebagai makanan yang paling popular dalam kalangan kaum kadazan dusun makanan ini merupakan hidangan yang dihasilkan daripada isi ikan segar yang dicampurkan dengan biji buah bambangan yang telah diparut cili merah halia bawang merah limau kapas dan garam.
Hinava atau hinava ginapan merupakan salah satu hidangan tradisional istimewa bagi suku kaum kadazan dusun sabah dan boleh dikatakan sebagai makanan yang paling popular dalam kalangan kaum kadazan dusun makanan ini merupakan hidangan yang dihasilkan daripada isi ikan segar yang dicampurkan dengan biji buah bambangan yang telah diparut cili merah halia bawang merah limau kapas. Sebenarnya terdapat suatu kumpulan etnik yang bersifat kolektif serta menggunakan bahasa yang sama dengan dialek berlainan. Bosou merupakan makanan tradisi yang menyerupai perkasam atau jeruk. Butod adalah sejenis ulat yang hidup di dalam pokok rumbia yang telah reput.
Pinasakan sada atau pinarasakan merupakan makanan tradisional bagi suku kaum kadazan dusun dan sangat terkenal di sabah. Ia disebut tapay atau tape sesuai dengan proses pembuatannya iaitu penapaian. Bosou atau juga dikenali sebagai tonsom merupakan salah satu merupakan salah satu hidangan sampingan tradisional istimewa bagi suku kaum kadazan dusun sabah. Imej via maggi hidangan ini terdiri daripada isi ikan segar yang dicampurkan dengan biji buah bambangan yang telah diparut cili merah halia bawang merah limau kapas dan garam.
Makanan ini selalu dihidangkan kepada tetamu semasa sambutan perayaan atau majlis perkahwinan. Salah satunya dari segi makanan tradisi iaitu tapai. Kadazan atau dusun merupakan kaum bumiputra terbesar di negeri sabah.